萧秋水实习生涯之二:1992青岛海天大酒店

1992年,要毕业了,这次的实习,安排在海天大酒店。那时候,海天大酒店还是四星级,但也是青岛唯一一家四星级酒店。

我们初进海天时,也先有一个类似于面试的过程,主要是为了当面看一下,确定分到哪个岗位,我被分到台球室和保龄球室,负责的范围,主要是清扫卫生,以及在客人玩的时候在旁边察看有什么需要。
那时候,保龄球也还是个比较稀罕的东东, 属于高消费,所以感觉上,去打台球和保龄球的客人,素质都很高,彬彬有礼,讲话客气,并没有遇到过难缠的客人,记得有一次有位女客人前来打台球,非常让人惊艳,颇有点陈纯甄的架式。
海天对于仪表非常讲究,所以我们进去,也是统一着装,这种职业化,我是从在上学的时候就培养,所以后来到中行,再出中行,都一直习惯于职业化。我们在校期间,学校本来说要安排仪表课,不知道为什么没有安排,让我们颇有些遗憾。
清扫卫生,开始的时候颇有些难度,我跟着两位女朋务员学习,每天早晨,例行打扫,那真是要做到一丝不苟,包括铜柱,都要擦得锃亮——我从前不太会做家务, 倒是感觉在海天被培训了一回,所以说工作是学习倒真也不错,当然家里并用不到那样专业,很快也就习惯了,开始还要女服务员带着,到了后来,就主要是由我 做。我并没有怨言,还觉得好玩,事实上,看到那些光洁的一尘不杂的环境,真的是很有成就感。
虽然只是实习,但酒店的要求也很严格,我们也被安排站在门口迎宾,这的确是个体力活,我记得轮到我的一次,是在门口站了有三四个小时,就是一整个晚上的时 间,站要有站相,不能松松垮垮地站在那里,要显得很精神,这个难度就很大了,那一晚站下来,真是腰酸背痛,不过记得也没有叫苦,事实上我回忆起这个这个实 习生涯来,觉得印象很深刻,因为就是经过那些锻炼,培养了自己的吃苦能力。
记忆中最为深刻的一件事情,是一位男服务员,他很认真地做事,但他对我说,他有自己的理想,他在海天打工,其实只是学习,他说,你看,来这里消费的人,都 是成功人士,他们每一个人的身上,都有奋斗的故事,我就是要了解这些故事,向他们学习,然后,我也会成功。他的神情那样认真(是认真,不是狂热),他每天 做事也很专注,我离开海天后,没有再见到他,但是他说话的神情,我还记得。经过这么多年,不知道他有没有成功,但是他可能不知道,他当初说的话,对我也是 很深的激励。
我忘记了在海天总共实习了多少天,我只记得那些早上匆匆赶去上班的日子,记得有时候稍微下班早一点,走在黄昏的湛山路上,夕阳还未沉落,偶见晚霞满天,虽然劳累,但是心里充满了成长的喜悦。

附:

1、实习一二三:http://www.xiaoqiushui.com/archives/247
2、一篇关于实习规划的不错的文章,转载:

我的实习我做主——大学生如何做实习规划


文/锐泓 庞东华
正如好的玉石需要雕琢才能称为弥足珍贵的传世佳品。心智相对比较单纯的大学生也同样需要通过实习,才能赢得企业的垂青。由于大学教育更侧重对专业知识的传 授,以及学科特定的逻辑思维训练,难以配备符合社会分工需求的实习基地供学生提升实践,加之相对宽松的环境,因而难以为企业提供直接可以胜任岗位需求的人 才。由于经验的匮乏,对事物的认知半径比较短,那么,完成从大学生到职场中人的转变,就需要一个磨合期。而这无疑需要耗费企业相当大的培训成本,因 此,HR总是偏爱那些有过实习经历,并在实习中取得成绩的应届生。那么,在校生如何规划自己的实习呢?

实习机会从哪里来?

大学生实习相关情况所做的小规模调查显示:通过亲友老师及院系安排进入社会单位实习的人数占到63%,其中,本科学生多数通过亲友老师介绍进入相关社会单 位实习,而研究生则多数通过院系安排,进入与学校研究项目有合作的企事业单位进行实习。同时,提供给大学生实习单位的以国企和民营企业居多,而外企的实习 岗位机会是凤毛麟角。在实习过程中,少数能力和综合素质较佳者可以进而转正,成为企业正式员工。

通过以上调查,实习机会的来源已经非常清晰——拓展自己的交际圈,尤其是亲友老师。然而,大多数的大学生却放弃了与家庭及老师的沟通。由于性格腼腆内向、 忙于自己的网络生活、对课程感到枯燥乏味等种种“原因”,他们忽视了与家庭的沟通,以及积极通过校内外老师、学长等了解职业方向和职业信息的机会,往往到 了临近毕业才感受到就业压力,从而削弱了自己的职场竞争力。

事实上,对于积极的人来说,大学是充分锻炼自己学习能力和时间管理能力的好机会。没有太大的生活压力,同时也没有复杂的人际关系,无形中给自己形成了很好 的保护网。尤其在低年级阶段,需要仔细思考自己的兴趣,寻找与专业之间的对接点,进而通过网络平台、高年级学生、校内外老师等资源了解自己所愿意从事的行 业、职业信息。在积极主动的心态下,自己的需求也会受到他人的关注,很多潜在的实习机会就会逐步出现。

把握实习机会:先把心归零

很多同学都非常渴望到外企实习,然而事实证明,这种机会往往只属于少数名校学生中的佼佼者。往往,很多大学生会埋怨自己获得的实习机会都是毫不起眼的小公司,认为这样的实习经历难以成为求职简历的闪光点而放弃实习的机会。那么,我们究竟该以什么样的心态来选择实习机会呢?

首先要能做到“把心归零”。适时地撇除学校荣誉、家庭背景等形成的高傲或是悲观的情绪,把心态放平,才能 客观分析自己在专业知识、交际口才、思维逻辑等方面的优势和弱势,看到不同的实习机会能够带来的能力和素质训练,进而找到最适合自己发展的机会。成熟的企 业会在制度和流程上有现代化的管理方式,尤其是鲜明的企业文化,可以为大学生提供职业素质上的熏陶。而创业型的公司,虽然规模小,各方面的管理不成熟,但 却能在职业能力上给予很大的提升,甚至为有志于创业的大学生带去更多的关于运营模式、团队文化、创业家素质要求等多方位的思考。因此,重要的是理性思考, 抓住机遇做出选择。

另一个重要的考量,就是对自己职业方向的把握。如果你有志于做记者,你需要在低年级阶段通过课堂知识、与 老师的沟通、外部的网络环境、传媒业的相关书籍等了解整个行业的现状,然后,在大学三年级开始寻找进入媒体实习的机会,开始练兵。如果你的理想是网络技术 的工程师,那么你需要利用学校的技术力量,提高自己的基础技能,寻找科学、高效的职业技能培训使自己的水平超越同龄人,在这个基础上,寻找优秀的技术企 业,在实际操作中去和职场磨合。

以平和的心态分析自己面临的实习机会,适时选择符合自己职业发展方向的平台,才能更好地在实习阶段积累对自己有意义的经验,为就业乃至个人的职业发展打好基础。

实习收获:巧赚无形资产

实习过程中,你也许会遇到这样的情况:领导只是让你干些杂七杂八的琐碎活;你的能力一点都得不到展现;公司的人际关系好象特别复杂,你跟比较聊得来的异性 同事走得近,可能就会听到一些暗示性的玩笑都朝着你来;你的工作好象总是得不到领导的认可;同事之间关系好象特别冷漠,交流特别少……以上种种,都很容易 激起你内心浮躁、不稳定的情绪,从而使实习最后演变成没有意义的经验。

那么,在实习前,首先可以尝试着做一下几个设问:提供给你实习机会的是什么样的单位?这个单位的性质是什么?(政府部门、国企、私企、还是外企?大型企业 还是创业型公司?)你通过什么样的方式获得这个实习机会的?什么样的人会支持你在这个过程中获得提高?你在这个实习平台上最终想获得什么?这个组织的组织 文化是什么样的?(工作氛围比较轻松的,还是比较严谨的?有什么样的做事规则?)假设同事工作都很忙,没有时间给你更多的提点,你该如何偷师学艺?你的领 导希望你有怎样的表现,你如何超越他的期望?厘清自己的需要和目标,然后去做事,才会更有效率。

一个组织总是欢迎那些认同组织文化的人,因为这样能够更好地发挥协作能力,使绩效提高。因此,在实习期间,了解这个组织的纪律、做事流程、员工的行为习惯等,是非常必要的,这需要耐心的观察和思考。

一个愿意接纳你的组织,总是期望你的所学能够对提升这个组织的绩效有意义,因此,哪怕一开始对你熟视无睹,一旦你有优秀的表现得时候,他们还是会欣赏你,并给与你更大的表现空间。没有必要把自己丢在坏情绪里,而需要寻找机会表现自己。

有些组织喜欢指出组织存在的问题,但更多的组织喜欢你指出的问题是确实存在的而且你能够告诉团队成员解决这个问题最实际的办法。所以,时刻摆正自己的位置,并选择合适的时间、合适的场合表达自己的想法,才能受到别人的尊重和欢迎。

任何一个和你一起工作的人总会选择你成为他们的朋友而非敌人,尽管有时候工作太忙来不及给你更多的支持,但内心的初衷是不会变的。所以,知道事情的结果的同时更要去思考背后的原因。

只有通过主动地观察和思考,才能巧赚实习过程中的无形资产,从而快速地度过职场磨合期,使自己成为企业乐于接受的人才。

海天大酒店

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