【微博消息】
@农享网官方微博 :安徽石榴大面积滞销:怀远县石榴面积达2.5万亩,大面积滞销 ,果农再次求助农享网,陈玉林带记者来到地头,一条小沟已经被烂掉的石榴填满了(真实图片),果农脸上都是无奈而痛惜的表情。其中涂山合作社2000万斤(陈玉林:13955254334) 杜营100万斤(村长朱锦: 13085521066)
发博的农享网官方微博,粉丝11万,此条微博,10月13日 09:51发布,截止到2011年10月14日11:45分,转发(9041)|评论(2244)。
新闻链接:
怀远石榴路在何方
http://www.ahradio.com.cn/news/system/2011/10/13/001831634.shtml
http://www.ahradio.com.cn/news/system/2011/10/13/001831635.shtml
【现状简略描述】
安徽省蚌埠市怀远县石榴面积达2.5万亩,大面积滞销,综合各方数据,可达5000万斤。
【建议解决方案】
一、酒厂采购鲜果酿酒,扩大采购量,帮助鲜果销售。
二、拉通怀远县到各地超市、农贸市场的供需链,及时运出鲜果。
这两个方案可以并行。
方案一的关键节点是:酒厂、餐馆或超市(生产和销售酒)。
方案二的关键节点是:超市、农贸市场。要快速打通,更重要的关键节点是农业协会、零售协会这样的组织。
方案一的问题点:
1、石榴从鲜果到酿成酒的产出率
用前面的数字折算,5000万斤石榴能产多少瓶酒(假定是1000ML装和500ML装两种)。
2、酒厂的产能问题
这个问题其实不大,中国制造向来灵活,以心悦石榴酒(在醉翁亭喝过的石榴酒品牌)为例,如果本厂产能不足,可以采取贴牌的办法,进行委外加工,由附近信得过的酒厂生产,以心悦的牌子卖。
之所以最好固定牌子,这是营销的需要,方便宣传。
3、市场的需求量
怀远石榴酒,不算是非常出名的酒类,我接触这个酒,是因为醉翁亭,相信很多人闻所未闻,要扩大销量,可以通过各种方式,如客人吃饭时的推介、如通过醉翁亭微博进行推介活动、促销、发起团购; 如通过餐饮协会,动员餐馆买酒,不过这个办法,需要最终消费者的拉动,因为餐馆也是逐利的,如果不确定有市场,不愿意冒这样的风险。
石榴酒的卖点:
色泽美丽、富含氨基酸、维生素和大量微量元素、有保健作用、并以“多籽多福”的好口采,可成为馈赠佳品,尤其是针对女性。
宣传得宜的话,市场销路应该可以打开。
方案二的问题点:
餐饮协会、零售行业协会这样的关键节点怎么拉通。
鲜果有保质期,过期就可能坏掉,超市如果进太多货,存在风险,所以把面铺开是可行的方式,而如果要铺开,协会是最好的接触点。对这点,知情朋友的说法是:供零之间本身有通畅的合作渠道的,但是由于涉及双方的博弈,并不是都能迅速建立合作关系。零协站在零售业的角度,会组织一些对零售商有帮助的合作。石榴、土豆这类商品滞销,应该是相应的农业方面的协会,站在供应商的角度去和零售商交流,如果滞销面大的话,通过零协一对多零售商交流。
我所建议的两个方案,都是B2B。
我为什么不建议B2C的方式?
5000万斤石榴,如果是个人购买,批量不大,而且相应的物流成本、人力成本都会比较高,对于农民来说,不是好的解决方式,所以中间最好是有中介,是会加一点价,但中介环节较少的话,对最终消费者来说价格低于超市,对农民来说价格高于收购价,是两全其美的事情。这样的活动需要有人充当中介,比如醉翁亭等徽菜餐馆可以充当。
C也就是最终消费者的力量体现在哪里?
消费。
如果你同情农民,同时自己也喜欢石榴或石榴酒,你是否愿意为之买单?这个问题很关键。最终消费需求是拉动市场的最强力量。
比如,餐馆本来不卖石榴酒,但如果顾客点单,要求石榴酒,会引起餐馆的注意,从而采购; 比如,超市本来也不进石榴酒,但如果有顾客点名要,也会引发注意和采购。
在微博上,转发一条微博,是容易的,因为时间成本可以忽略到不计,但如果放在现实里,愿意为一瓶石榴酒买单,这是真金金银的事情,应和者,不会象微博转发那样量大,但是,仍然、一定会有人愿意做。(前提是石榴酒的品质的确也不错。这是价值交换,而并非单方出于同情进行的价值输出。)
以上是针对今年的情况,果已熟,迫在眉睫,所以应对方式是能够大批量消化鲜果的地方。
为了避免明年还出现同样的情况,最好是有些预防措施,在信息方面建立起对等或相对对等的机制,而不是等果熟了再想办法。
如:
1、在春天开花时就制订销售计划,积极拓展渠道,如酒厂、超市等;及早在农享网这样的网站上发布信息。鉴于现在针对农民的网站实在太少,农享网这样的平台值得赞赏。特别推荐一下:http://www.nx28.com/
2、假冒石榴是个比较麻烦的事情,除了注册商标、申请专利以外,可以采取RFID码式的身份证标签等方式,与假冒石榴区分开,保证正宗石榴的销路。
以上2项,对普通农民来说操作难度较大,不知道有没有靠谱的农协组织来进行。
面对问题,除了通过转发先让信息传播开,我觉得更好的方式是思考解决方案以及为之行动。
昨晚,我立刻私信了几位朋友,整合资源,探讨解决问题的可能性。从理论上来说,如果能够把各个环节打通,解决现时的问题应该是有可能的。
也许我的解决方案有些理想化,但从实际上来说:
醉翁亭作为主要据点,购进石榴酒,带动酒厂对石榴鲜果的采购,是可行的;
刘大鸿的太平洋门户网对于双方供需信息的搭桥是可行的;
通过微博转发以获得更多人关注此事,更是可行的; 而且在转发节点上,不会是盲目,要求转发的人,必然与行业、事件有关,垂直效应大于综合效应。
微博的作用,应该体现在更实际的方面,转发、帮,都是过程中的动作,真正有用的结果,是:
售出石榴,解决农民负担。
我不是安徽人,我和怀远农民没有直接关系,我思考怀远石榴解决方案,没有商业目的在内。我在读《金刚经》和《营销管理》(由《营销革命3.0》延伸阅读),这几部书的共同点,是“人世慈悲”。如果读书只是读书,而不是践行,不是用来对世间产生一些价值,那么读书就没有意义。

(上图取自农享网官方微博)
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